Teflon™

Teflon™: Pişirme ürünü bakım

 
1.  "Teflon™'a hiçbir şey yapışmıyor ise, Teflon™'un kendisi tavaya nasıl yapışıyor?"
2.  "Yapışmaz tavayı temizlemenin en iyi yolu nedir?"
3.  "Aşındırıcı bir temizlik malzemesi ya da ovma süngeri kullanabilir miyim?"
4.  "Teflon™ yapışmaz kaplaması olan pişirme ürünlerinin kullanım ömürleri boyunca performanslarını sürdürmelerini sağlamanın en iyi yolu nedir?"
5.  "Teflon™ mikrodalga fırında kullanılabilir mi?"
6.  "Bilmemiz gereken herhangi bir sıcaklık önlemi var mı?"
7.  "Gerçekten yağ, tereyağı ya da diğer yağlar olmadan pişirebilir miyim? Peki ya fırınlama?"
8.  "Pourquoi choisir les revêtements anti-adhésifs Chemours et non les alternatives analogues ? "
9."Teflon™ yapışmaz kaplamalar ile kaplanmış pişirme ürünlerinin kullanarak yiyecekleri esmerleştirebilir miyim?"

» Ayrıca bkz. Yapışmaz Pişirme Ürünü Hakkındaki Yaygın Efsaneler.

   Sorularınız için istediğiniz zaman bizimle iletişime geçebilirsiniz, size yardımcı olmaktan memnun oluruz.


 

1.   "Teflon™'a hiçbir şey yapışmıyor ise, Teflon™'un kendisi tavaya nasıl yapışıyor?"
Yapışmaz kaplamalar boya gibi katmanlar halinde uygulanır. İlk katman astardır ve astardaki özel kimyasallar özellikler tavanın metal yüzeyine yapışmasını sağlar.
» Yapışmaz kaplamaların nasıl çalıştığı hakkında daha fazla bilgi edinin
2.   "Yapışmaz tavayı temizlemenin en iyi yolu nedir?"
Her kullanımdan sonra sıcak, sabunlu suyla yıkamanız yeterlidir. Bir sünger ya da bulaşık bezi genelde yüzeyi tümüyle temizlemeye yeterlidir. Tavada yağ ya da yiyecek kalıntısı kalırsa, daha sonra yeniden pişirme işlemi kalıntıyı sertleştirir ve zaman içinde iyice yapışmasına neden olur. "Karbonize" (tavanın üzerinde ince bir yağ tabakasının piştiği) tavalarda bu katmanı temizlemek için biraz daha fazla emek harcamanızı öneririz. Sonraki temizlikler yine yenisi kadar kolay olacaktır.
3.   "Aşındırıcı bir temizlik malzemesi ya da ovma süngeri kullanabilir miyim?"
Teflon™ yapışmaz kaplamaların üstün yapışmaz performansı nedeniyle aşındırıcı temizleyiciler kullanmanıza gerek kalmaz. Temizliğinize biraz daha cazibe katmak isterseniz Bon Ami™ gibi aşındırıcı olmayan bir temizleyici ya da yumuşak ovma malzemelerinden birini kullanın. Ayrıca bir sünger Scrunge™ ya da yapışmaz ürünler için güvenli etiketi olan temizlik bezleri de iyi iş çıkaracaktır.
4.   "Teflon™ yapışmaz kaplaması olan pişirme ürünlerinin kullanım ömürleri boyunca performanslarını sürdürmelerini sağlamanın en iyi yolu nedir?"
En kolay yolu bakımlarını yapmaktır, zira günümüzün Teflon™ yapışmaz kaplamaları eskisinden çok daha dayanıklıdır. Çoğu metal araç gerecin daha dayanıklı olan bazı Teflon™ kaplamalarla güvenle kullanılabilmesine rağmen genelde plastik, naylon ve ahşap araç gereç kullanmak en iyisidir, çünkü bunlar bozulmayı önler. Her zaman tava içinde bıçak kullanmaktan ve yiyecek kesmekten kaçının ve her kullanımdan sonra sıcak, sabunlu suyla yıkayın. Çizilmeyi önleyecek şekilde saklayın; bir askı tencere rafı güvenli ve rahat bir tava saklama yolu sunacaktır.
5.   "Teflon™ mikrodalga fırında kullanılabilir mi?"
Teflon™ yapışmaz kaplamaları, fırında, ocakta ve mikrodalga fırında kullanılabilir. Ancak pişirme ürününün kendisinin üretildiği malzeme belirli uygulamalar için uygun olmayabilir (örneğin metal tavalar mikrodalgada kullanılmamalıdır). Uygun şekilde kullanım için pişirme ürününün üretici talimatlarını mutlaka kontrol edin.
6.   "Bilmemiz gereken herhangi bir sıcaklık önlemi var mı?"
Düşük ya da orta ısı önerilir; bununla birlikte Teflon™ yapışmaz kaplamaları 260°C'ye kadar dayanabilir ki bu düzey; kızartma, fırınlama ve kavurma için gereken sıcaklıkların oldukça üzerindedir.
7.   "Gerçekten yağ, tereyağı ya da diğer yağlar olmadan pişirebilir miyim? Peki ya fırınlama?"
Teflon™ yapışmaz kaplamaları yiyeceğe yapışmaz; aroma ya da tat için istemediğiniz sürece gerçekten yağ eklemeniz gerekmez. Fırınlama yaparken daha iyi sonuçlar elde etmek için tavanın hafifçe yağlanmasını öneririz.
8.   "Pourquoi choisir les revêtements anti-adhésifs Chemours et non les alternatives analogues ? "
Pişirme ürünlerinde yapışmaz yüzeyleri bulan firma Chemours'tur ve o zamandan beri bu konudaki liderliğini korumaktadır. Teflon™ yapışmaz kaplamaların neden Ev aşçıları ve profesyoneller arasında dünyanın en popüler markası olduğu ile ilgili eksiksiz bir açıklama için « Yapışmaz kaplamalar nasıl işe yarar? » bölümüne gidin.
9.   "Teflon™ yapışmaz kaplamalar ile kaplanmış pişirme ürünlerinin kullanarak yiyecekleri esmerleştirebilir miyim?"
Evet, kesinlikle. Hatta yiyeceği yapışmaz bir tavada esmerleştirmek bazı geleneksel esmerleştirme tariflerinden daha zengin bir renk ve aroma katabilir. Çünkü ana içeriğin esmerleştirilmesinden kaynaklanan lezzetli ve zengin sıvı tavaya yapışmaz ve bu iyi bir şeydir.
» Başarılı esmerleştirme hakkında daha fazla bilgi edinin