相信所有人一定都忘不了电影《食神》中那碗经典的“黯然销魂饭”。虽然只是一碗最普通、最平凡的叉烧饭配荷包蛋,最终却胜过了精工细作、高贵不凡的海鲜极品“佛跳墙”。家常菜的力量由此可见一斑。

我们只是一群芸芸众生,我们中的大多数,都是在平常的家庭、平凡的环境中成长起来的。可是,当我们的双眼逐渐迷失在大都市斑斓的霓虹中,当我们的身心疲劳奔忙于生计和尔虞我诈里,午夜梦回,可曾想起过那童年时最亲切甜美的记忆?那可能是一把碧绿的盐水毛豆,也可能是一碗热气腾腾的猪油拌饭,可能是沿街叫卖的一勺豆腐花,或是一颗香郁醇厚的“大白兔”奶糖……当我们越来越挑剔,越来越计较,纠缠于卡路里、胆固醇、纤维素这些复杂的概念时,那些最平凡的滋味,却能带出我们单纯的喜悦或哀愁。

最难忘的是乡音,最难解的是乡愁,最思念的是妈妈厨房里飘出的饭菜香。当我们身处异乡的时候,当我们遭遇逆境的时候,当我们身心疲惫的时候,甚至当我们喟叹“高处不胜寒”的时候……在我们内心深处最柔软的角落,所期望的,也不过是一碗“黯然销魂饭”。只有历经了世事的我们,才能在那平常的味道中品出人生的真味。